Bergecrac 2017 - MAGNUM
TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison 1 - 5 Jours ouvrés
- Agriculture Biologique, Vinification Naturelle, Sans soufre ajouté
- Vin rouge
- AOP Bergerac
- Cépages Malbec, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
- Bouteille de 150 cl
- Garde : jusqu'en 2023
- Servir à 17 °C
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Assemblage : Malbec (25 %), Cabernet Sauvignon (25 %), Merlot (25 %), Cabernet Franc (25 %)
Vignoble sans chimie, respectueux de son environnement.
Récolte : Mécanique (permet d’attendre le point exacte de maturité).
Vinification : La vendange, rentrée la plus fraiche possible, est égrappée et légèrement foulée avant d’être encuvée en cuve inox. Fermentation en levures indigènes. La macération se passe toute en douceur, telle une infusion du raisin dans son jus. Elle dure entre 10 et 35 jours. L’élevage se passe en cuves souterraines Ce vin est sans souffre, il n’a été ni filtré ni collé, et évoluera en bouteille.
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