Crémant d'Alsace Extra Brut 2016 - Vincent Stoeffler
TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison 1 - 5 Jours ouvrés
- Agriculture Biologique, Vinification naturelle, Sans soufre ajouté
- Vin effervescent blanc
- AOC Alsace
- Cépages : Chardonnay et Pinot Blanc
- Bouteille de 75cl
- garde : 2022, voire plus
- T° de service : 12°
12.5 % Alc.
Cette cuvée est exclusivement issue des cépages Chardonnay et Pinot blanc, situé sur le coteau entre Barr et Mittelbergheim, récolté à une maturité optimale et vieilli en foudre de chêne. Après mise en bouteille, une lente fermentation et le vieillissement sur lattes durant 3 ans lui apporte sa fine effervescence.
A consommer dès maintenant, il peut se bonifier 2 à 5 ans à compter de la date de dégorgement (30 janvier 2020)
Crémant élaboré sans aucun ajout de soufre.
Taille ou dimensions
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Dégustation
Le nez se distingue par une grande complexité, des arômes de fruits secs et des notes légèrement grillées. Une belle mousse persistante et fin caresse le palais. La finale est minérale, fraîche, saline et d'une grande longueur.
Ce grand vin effervescent sera idéal à l'apéritif. Il pourra accompagner également avec bonheur tout un repas.
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